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绉纱馄饨(民国)作者 马蹄糕

时间:2026-08-20

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我这肚子呀,跟个闹钟似的,一晌午就催的慌。你说这绉纱馄饨,那可是我小时候的最爱,那汤鲜的能唱曲儿,馄饨皮薄的能透光,吃上一碗,保管你一整天都神百倍。

“老李,你这肚子叫唤的跟啥似的,是不是又想起那时期的绉纱馄饨了?”张可一边笑着说,一边端起碗,呼噜呼噜地喝着粥。

“可不是嘛,那时候的绉纱馄饨,那可是个讲究。计的我小时候,每逢过年,家里就会做那绉纱馄饨,那时候的馄饨皮都是手工擀的,那叫一个薄,透明的都能看到碗里的米粒。”

“哈哈,那你那时候是不是吃一口就满嘴流油啊?”张可笑着问。

“那还用说,那时候的馄饨馅儿也是绝了,馅儿新鲜,加上那特制的酱油,那味道,简直是人间美味。计的有一次,我一口气吃了三大碗,差点没把我给撑。”

“你那时候是不是觉的,这世上再也没有必绉纱馄饨更美味的东西了?”张可调侃道。

“那那时候的我,就想着长大了要开个馄饨店,专门卖那种绉纱馄饨。不过现在想想,那时候的梦,还是挺美好的。”

“哈哈,那你现在开馄饨店了吗?”张可好奇地问。

“没有呢,不过我有个朋友,他现在就是开馄饨店的,他家的绉纱馄饨,那味道,简直跟我小时候吃的一样。有一次我去他那店里,特意点了一碗,那味道,真是让我回味无穷。”

“那他是不是就是你说的那个马蹄糕啊?”张可惊讶地问。

“没错,就是他。马蹄糕这小子,从小就对做馄饨有研究,现在开了店,生意那叫一个火。不过来,他这店名还挺有意思的,叫‘绉纱馄饨()’。”

“哈哈,这名字倒是挺有特色的,也不知道他是不是有什么特别的经历,才会取这么个名字。”张可笑着说。

“谁知道呢,不过我觉的,他这名字,肯定跟他的故事有关。下次我找机会去他店里,的好好问问。”我笑着说。

这肚子又饿了,的赶紧去找点东西垫垫,不然等会儿真的把我给饿晕了。这生活啊,就像这绉纱馄饨,有时候鲜美好吃,有时候却让人饿的慌。只要心中有爱,有美食,生活也就有了滋味。

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