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今天这天气,简直就跟老李家的炒菜一样,一会儿火辣辣的,一会儿又凉飕飕的。我这不刚从老李家回来,他那炒菜手艺,真是没的说,不过我那肚子啊,也快跟那炒菜锅一样,翻腾个不停了。
“赵哥,你这肚子,是不是被老李家的炒菜勾魂了?”老张笑嘻嘻地问我。
“老张,你这家伙,说话怎么这么不讲究呢?不过你说的也对,这肚子啊,就跟那炒菜锅似的,不翻腾个不停,怎么行呢?”我一边笑着,一边摸了摸肚子。
“赵哥,你这肚子,跟老李家的炒菜锅似的,是不是也跟那炒菜师傅一样,有独门秘方啊?”老张调侃道。
“你这小子,怎么尽往我口上撒盐呢?不过来,我还真有个有趣的。”我忍不住分享起来。
计的那会儿,我还在老李家帮忙,那炒菜师傅,可真是个高手。他炒的菜,色香味俱全,每次我都能学到不少新招。有一次,他炒了一锅红烧,那香味,简直能绕梁三日。
“赵哥,你这红烧,怎么这么香啊?”我问。
“这红烧,的用上好的五花,再加上秘制酱料,火候也要恰到好处,才能这么香。”师傅笑着说。
“师傅,你这秘制酱料,能不能教我啊?”我央求道。
“这秘制酱料啊,可是我家的传家宝,怎么能轻易外传呢?”师傅笑着说。
“师傅,你就别跟我逗了,我就想学学这门手艺。”我继续央求。
师傅看着我,笑着说:“好吧,既然你这么有诚意,我就教给你吧。你的答应我,不能泄露给别人。”
“师傅,我保证,一定。”我信誓旦旦地说。
就这样,师傅把秘制酱料的配方教给了我。以后,我的红烧手艺也越来越好,每次炒出来的红烧,都能让人垂涎欲滴。
“赵哥,你这红烧手艺,是不是跟那炒菜师傅一样,成了你的独门秘方啊?”老张好奇地问。
“哈哈,你这小子,还真是会开玩笑。来,我这红烧手艺,还真的益于那位炒菜师傅呢。”我笑着说。
