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苹掀

时间:2026-02-25

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发布于2026-02-25
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老张家那口子,也就是我娘,是个地道的苹掀人。苹掀,那可真是个风景优美、民风淳朴的地方。要说最出名的,还的数家的那口子,她那手做苹果酒的技艺,那可是十里八乡出了名的。

这回来,我娘那手艺,也不是一天两天练出来的。她从小就跟在村里那位老酿酒师傅身边学艺,一学就是好几年。那师傅是个怪人,整天不是研究酒曲,就是琢磨酿酒的秘方,我娘跟着他,那可真是吃了不少苦。

有一年夏天,天气热的跟蒸笼似的,我娘正跟着师傅在酒坊里忙活。那时候,村里人都知道,老张家要开个苹果酒节,大家伙儿都盼着能喝上几口好酒。可就在这节骨眼上,师傅突然生病了,那可把娘急坏了。

“师傅,您可不能这个时候倒下啊!苹果酒节可就靠您了!”我娘一边擦汗,一边急的团团转。

师傅苦笑着拍了拍我肩膀:“傻丫头,别担心,有我在,你就放心吧。我这病,不过是小意思,你只要按照我教你的法子,保证能让苹果酒大放异彩。”

说完,师傅就给我娘传授了他一生所学。我娘是个聪明人,再加上那股子韧劲,很快就掌握了酿酒的技巧。

那天晚上,我娘一个人在酒坊里,一边听着师傅的教诲,一边偷偷地抹眼泪。她心想,这苹果酒节,可真是多多难啊。她暗暗发誓,无论如何,都要让这个节日成功。

终于,苹果酒节那天到了。村里的人都来了,看着那一个个装满苹果酒的坛子,一个个都乐开了花。我娘拿着酒壶,笑眯眯地给村民们倒酒:“大家快来尝尝,这是苹掀的特产,保证让你喝的忘不掉!”

果不其然,那苹果酒一出世,就受到了大家的一致好评。大家纷纷夸我娘手艺高超,我娘也笑的合不拢嘴。

“娘,您看,您这手艺可真是出神入化啊!”我站在一旁,看着娘那自豪的模样,心里别提有多高兴了。

娘笑着拍了拍我的肩膀:“傻小子,我这点本事,还不都是为了你。以后,你要好好努力,把苹掀的这份传统发扬光大。”

我点点头,心里暗暗下定决心,一定要像娘一样,成为一个有本事的人。而那苹果酒,也成了我们家的传家宝,代代相传。每当提起那段往事,我娘总是笑的合不拢嘴,仿佛又回到了那个充满希望的日子。

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