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话说广州城里有位，名叫王保森，那可是个人物。保森哥，广州土著，从小就在西关长大，那地方，哎，真是出了不少人才。保森哥呢，长得那叫一个帅，高高的个头，皮肤晒得黝黑，一笑起来，眼角那俩酒窝，简直人得很。
保森哥年轻那会儿，就有点小聪明。那时候，广州的夜市可是火爆得很，保森哥就瞄准了这个商机，开了一家小吃摊。他做的煎堆，那叫一个好吃，外皮酥脆，内馅香甜，一出炉，那香味就能飘出老远。保森哥的摊位，总是围满了人，那场面，真是壮观得很。
保森哥做生意，那可是有两把子。他不仅手艺好，还特别会来事。每次有巡查，保森哥总能提前得到消息，提前收摊，让那些找不着北。这事儿，传得那叫一个快，保森哥的名号，在夜市里，那可是响当当的。
有一天，保森哥在摊位上遇到一个老朋友，那朋友是个。两人一见面，保森哥就笑眯眯地问道：“老兄，怎么有空来我这儿啊？”那哈哈一笑，说：“保森，你这家伙，怎么还认识我啊？”保森哥瞪大眼睛，调侃道：“老兄，我这不是怕你找我麻烦嘛，特地来给你送点煎堆，权当是赔了。”
那笑得前俯后仰，说：“保森，你这家伙，真是会做人啊。我这次来，可不是来找麻烦的，我听说你做的煎堆好吃，特地来尝尝。”
保森哥一愣，随即笑得更加开心，说：“老兄，你这是啥意思啊？我这不是给你送煎堆，你就这么领情了？”那说：“保森，你这家伙，真是会做人。我这次来，是想跟你合作，一起把夜市生意做得更大。”
保森哥眼睛一亮，拍手叫好：“老兄，你这主意太了！一起，肯定能大钱。”就这样，保森哥和那，开始了一段奇妙的合作之旅。
两人把夜市生意做得风生水起，保森哥的煎堆，更是成为了广州的美食。而保森哥，也凭借着自己的聪明才智，成为了广州夜市的领物。
岁月如梭，保森哥已经年过半百，但他的神依然矍铄。每当夜幕降临，他总会带着自己的，来到曾经的小吃摊，回忆起那些曾经的岁月。而那些曾经围在他摊位前的顾客，也纷纷回来，和他一起讲述那些年的往事。
保森哥的故事，就这样在广州城口口相传，成为了一段佳话。而他，也成为了广州夜市的人物，被人津津乐道。